SALADE FRAICHEUR AU QUINOA

Initié Inscrit le : 25 Nov 2007 Messages : 124 Localisation : MAINE ET LOIRE

1 verre de quinoa rouge
1 carotte
1 petite salade verte
1 c à s de graines de tournesol décortiquées

Rincez le quinoa avec une fine passoire.
Mettez le dans une petite casserole avec deux fois son volume d'eau.
Coupez la carotte en petits cubes que vous ajoutez au quinoa. Mettez un couvercle et laissez cuire à feu doux.
Quand le quinoa a absorbé toute l'eau, éteignez le feu. Laissez le couvercle pendant que le quinoa refroidit, les graines vont finir de gonfler.
Dans un saladier, disposez les feuilles de salades et les radis coupés en rondelles. Ajouter les quinoa aux carottes et les graines de tournesol.
Préparez la sauce dans un petit pot avec couvercle : versez 4 c à s d'huile de colza et 2 c à s de tamari. Refermez et secouez.

Miam

bonsoir,

miam miam aussi , je vais testé !!

merci gaia

Initié Inscrit le : 25 Nov 2007 Messages : 124 Localisation : MAINE ET LOIRE

Eh bien bon appétit !