GRATIN DE FRAISE

Initié Inscrit le : 25 Nov 2007 Messages : 125 Localisation : MAINE ET LOIRE

C'est une recette que je viens juste d'avoir et rien qu'en voyant la photo du plat (dommage je n'ai rien pour vous la joindre), j'en ai l'eau à la bouche donc j'ai pensé à ceux qui sont gourmands comme moi...

100 g de farine de riz
80 g de poudre d'amandes blanches
100 g de sucre de canne blond
2 oeufs
20 cl de lait de riz
250 g de fraises

Mélanger les oeufs avec le sucre.
Bien mélanger avant d'incorporer la poudre d'amandes, puis la farine et le lait de riz en même temps.
Ajoutez les fraises équeutées, en coupant les plus grosses en deux.
Huilez un plat à four (ou 4 petits caquelons individuels) et versez la préparation.
Mettez à cuire dans four préchauffé à thermostat 7
Juste avant de servir, vous pouvez ajouter des pistaches coupées au couteau pour donner une touche craquante et colorée.

bonsoir,

sniff ça sent bon par ici , là encore il faut testé ,miam !!

merci gaia

T'habites où déja ? geek

Initié Inscrit le : 25 Nov 2007 Messages : 125 Localisation : MAINE ET LOIRE

Pourquoi t'as envie d'un petit gratin de fraise façon Gaia ?

Bah oui !

Initié Inscrit le : 25 Nov 2007 Messages : 125 Localisation : MAINE ET LOIRE

Je l'ai pas encore fait cette recette mais dès que je la teste, je te tiens au courant et si tu passes dans le Maine et Loire, je ferais un gratin de fraises spécial Admin.