Gratin purée aux champignons tomates méditérranée

Préparez une purée maison, et versez dans un plat à gratin préalablement garni de champignons émincée cuits. (ou un mélanger de dés de jambon ou de petits lardons rissolés avec les champignons).
Sur la purée placer des rondelles de tomates, râpez du gruyère et saupoudrez à votre convenance des herbes de provence. Et hop au four une bonne heure (il faut que les tomates soient bien grillées.)

C'est une recette expérimentale que j'ai testé ce midi et tout le monde a apprécié.

miam !! merci pour ta recette !!!!